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萝卜干蒸鱼

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薰衣草foodtime的厨房  薰衣草foodtime
这个是清风徐来的菜谱，很喜欢就想把它记录下来，但由于地域的关系，我用了北方的萝卜干，应该南方的菜圃更好吃吧

用料  

萝卜干 适量
生抽 适量
耗油 少许
胡椒粉 适量
糖 少许
料酒 少许
葱 一颗
姜 3片
红椒 适量
香菜 适量
鲈鱼肉 半只

萝卜干蒸鱼的做法  

  1. 超市买的鲈鱼肉，清洗干净控干水分

    萝卜干蒸鱼的做法 步骤1

  2. 切适当大小的块

    萝卜干蒸鱼的做法 步骤2

  3. 用盐，生抽，料酒，糖，胡椒粉腌制半小时左右

    萝卜干蒸鱼的做法 步骤3

  4. 萝卜干泡好洗净也稍微腌一下

    萝卜干蒸鱼的做法 步骤4

  5. 萝卜干垫盘底

    萝卜干蒸鱼的做法 步骤5

  6. 上面放上鱼块入锅蒸5分钟

    萝卜干蒸鱼的做法 步骤6

  7. 香菜，葱姜切丝，红椒切丝

    萝卜干蒸鱼的做法 步骤7

  8. 取出蒸好的鱼块，淋入生抽，浇上热油即成

    萝卜干蒸鱼的做法 步骤8

  9. 成品图

    萝卜干蒸鱼的做法 步骤9

小贴士

耗油要少放

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-07-24 01:22:03
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