无奶油冰淇淋
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人做过这道菜
夏至时光
没有奶油没关系，在家照样可以做冰激凌。
用料
无奶油冰淇淋的做法
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准备好材料
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蛋黄和蛋清分开来。我们不要蛋清，只要蛋黄啦。
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蛋黄加入白糖
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搅拌均匀
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然后把牛奶倒进去
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在使劲搅拌，我在搅拌的过程中产生了好多泡沫啊。
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那就用勺子把泡沫弄出去就行了
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差不多就是这个样子啦。
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把它倒到锅里面
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然后开小火，不停的搅拌。千万不要煮沸了。
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一直搅到它变得十分粘稠，而且能粘在勺子上就好
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就是这个样子
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把它盛到碗里
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隔凉水冷却
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把它放到冰箱里冷冻，每过两三个小时就最好拿出来搅拌一下，这样可以减少冰渣。差不多搅三次就可以（图为冻好的）。
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盛到杯子里。虽然很丑，但味道还行😄
小贴士
煮冰激凌液的时候一定要开小火。不要让它沸腾，搅拌到浓稠就好。糖可以适量加减，我做出来有点甜了
