生酮面包

1 人做过这道菜
自己记录一下。
没有杏仁粉所以用的花生芝麻粉,自己用料理机打的。

用料  

【干性材料】
花生芝麻粉 140g
洋车前子壳粉 35g
奇亚籽 15g
泡打粉 3g
小苏打 3g
食盐 3g
【湿性材料】
鸡蛋清 2个
凉水 200g
粘表面 适量奇亚籽

生酮面包的做法  

  1. 将干性材料混合均匀,加入湿性材料搅拌均匀,静置20分钟。

  2. 烤箱预热170°,分成8份搓圆压扁一些放入铺了油纸的烤箱。(不必固定分几份,可随意分大小)
    表面均匀粘上奇亚籽粒装饰。

  3. 放入烤箱烤50分钟,拿出晾凉即可食用~

    生酮面包的做法 步骤3

小贴士

单独吃,当汉堡胚都还不错~
感觉分成8份挺大的,当汉堡胚都没有问题,如果当小餐包的话建议更小一些~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-24 11:23:38
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