生肠用清水清洗干净，温水烫一下，切成约1.5厘米长，然后加生抽腌制15分钟。（千万不要切太长，不然会影响口感）
牛角椒去籽切块
下油锅，先炒辣椒，1分钟左右铲起。
加油，烧热锅后倒入生肠，爆炒3分钟，断生后加入刚才的尖椒，翻炒1分钟左右，出锅前加盐，蚝油调味。
出锅
一下子就只剩下这些。
上桌，不用客气啦！
上传你做的辣椒炒生肠
悠然小居
