把所有原料加水搅匀
揉成光滑的面团醒发
发到两倍大,常温用了80分钟。
拿出排气,继续揉成光滑的面团,用刀切开没有明显的气孔。
搓成条,用刀切成小馒头的形状,放入蒸盘再次醒发,我用了1小时。
水烧开放入蒸12分钟。
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