豆沙蒸糕（微波炉）

将糯米粉、粘米粉、红糖一起倒入宽口的料理盆，并搅拌均匀。

将温水慢慢倒进盆中，同时用两根筷子缓缓搅拌。加水的量可以根据自己对于蒸出来的糕的干湿程度的喜好进行增减，一般为粉糊中看不到明显的干粉即可，此时用筷子在粉糊中划一道口子之后缓慢地消失，类似广告中黑芝麻馅从元宵皮中流出来的速度。

准备一个直径约20公分，深度约5公分的盘子，在盘子底部铺上一层保鲜膜，尽量挤掉气孔，然后均匀地刷一层食用油在保鲜膜上。保鲜膜和刷油是避免蒸好的糕粘在盘中不易刮下。

先倒入一半的粉糊，使用汤匙将粉糊抹平。在袋装豆沙的包装袋的任意一角剪个2公分左右的小孔，接着像挤奶油那样在粉糊上铺满一层。注意留一寸左右的边。然后把剩下的粉糊倒入，覆盖豆沙层。

蒙上一层保鲜膜，微波炉设置为高火，放入盘子，设置9分钟。

如步骤2所述，有时加水量可能偏多，因此蒸好之后的糕可能有的烂一点，不够熟。而刚刚蒸好的糕在散热之前摸上去都很烂，需要等温度降到可食用的时候尝一下才能判断。
如果夹生则需要继续加热，建议2分钟为一个单位。