帝王蟹海鲜火锅
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人做过这道菜
伊字决
封面图有没有很霸气？没错这个火锅的特点就是霸气。整只的帝王蟹，巴掌长的大明虾，配上肉类，蔬菜和菌菇，真正意义上的满满一大锅。
用料
帝王蟹海鲜火锅的做法
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把所有的食材都洗好待用。
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先处理蔬菜，白菜去掉茎的部分，大葱切成长段。
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再处理菌类，香菇去掉伞柄部分，划上十字花，竹荪泡发。
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最后是处理帝王蟹部分，把帝王蟹切件，蟹身和蟹脚上太长的刺剪掉。
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把蟹身子，蟹腿和蟹钳用刀如图劈开。
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在火锅底部放入香菇伞柄部分和白菜茎，再铺上一层白菜叶。
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把剩余的食材分门别类的码放到火锅里。
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倒入高汤，打开火锅，就可以一边煮一边吃啦。
小贴士
竹荪要在水开了再放进去，只能烫几分钟。
