日式照烧菌菇

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对于苦夏不愿吃饭的我这个真是夏天冰箱常驻嘉宾

用料  

杏鲍菇 3根
海鲜菇 一小盒
香菇 8朵
金针菇 一小把
酱油 6汤匙
味淋 6汤匙
清酒 6汤匙
绵白糖 6茶匙
赤味增 1茶匙
250ml
生姜 20g
芝麻 适量

日式照烧菌菇的做法  

  1. 将各种蘑菇撕开,洗净,焯水

  2. 将生姜切成丝

  3. 将各种调味品,除芝麻和生姜外,混合倒入汤锅煮沸

  4. 放入生姜丝和焯过水的蘑菇们小火炖煮30分钟

    日式照烧菌菇的做法 步骤4
  5. 大火烧开收汁,放入保鲜盒淋上芝麻,放凉即可。

小贴士

如果觉得颜色较浅可以增加一茶匙老抽,那么水就得变为300ml
 

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该菜谱发布于 2018-07-24 20:01:12
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日式照烧菌菇的答疑

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