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砂锅炖牛肉

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胡-图图的厨房  胡-图图

用料  

牛肉1000 克
葱1/2 根
姜6 片
老抽1 勺
料酒1 勺
蒜4 瓣
生抽3 勺
冰糖6块
黄酱2勺

砂锅炖牛肉的做法  

  1. 1 将牛肉切快，凉水下锅，放入两片生姜，一勺料酒，开锅后除去浮末，将肉捞出
    2 烧油放入冰糖，将葱姜蒜爆香，放入牛肉炒，放入老抽，生抽，料酒，黄酱一起炒出香味
    3 将炒好的肉放入砂锅，倒入热水，一定要足够的热水，大火烧开后，小火炖制一个半小时到两小时，最后大火收汁

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该菜谱发布于 2018-07-24 21:45:56
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