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红茶海绵蛋糕

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Yomico-的厨房  Yomico-
第一次尝试做红茶味的海绵蛋糕，太好吃了。感觉以后都不会再做别的蛋糕底了。

用料  

牛奶（煮红茶碎） 80g
红茶碎（我用的大红袍） 6g
蛋糕底：
鸡蛋（分蛋） 3个
糖 60g
塔塔粉 1g
色拉油 30g
红茶奶茶 30g
低筋粉 80g

红茶海绵蛋糕的做法  

  1. 1.牛奶煮开，加入红茶碎焖至冷却（我以为要用伯爵茶什么的才好吃，事实证明用家里普通的红茶也好吃）
    2.取30g（茶叶碎也要倒进去！！！！我试过不放茶叶碎是没什么味道的！！！加了多多的茶叶碎才好吃）剩下的我当奶茶喝了
    3.蛋白加塔塔粉和糖分三次打发
    4.加入蛋黄搅拌均匀
    5.加入低筋粉翻拌均匀
    6.加入奶茶和色拉油搅拌均匀
    7.倒入模具，放进预热好的烤箱，180度40分钟

    红茶海绵蛋糕的做法 步骤1

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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红茶海绵蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2018-07-24 22:46:25
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