简单做酒酿

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一直想做酒酿,可是觉得蒸糯米什么的好麻烦。杂粮铺老板教我做法,好简单呦!谢谢!

用料  

糯米 500克
酒曲(粉状的) 老板配给的,不懂多少量

简单做酒酿的做法  

  1. 淘米,不用泡,直接煮。用水是平时煮饭量的三分之一。

  2. 煮好端锅出来晾,不用凉开水冲散的。热但是不烫手的时候用筷子打散洒酒曲粉,拌匀即可把饭转移到容器内,中间掏一个窝到底。电高压锅里搁点水,放进去。

    简单做酒酿的做法 步骤2
  3. 摁保温,12小时后,成功

    简单做酒酿的做法 步骤3

小贴士

全程无油!!!
 

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该菜谱发布于 2018-07-25 08:29:53
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