登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. 法棍面包

法棍面包

0 人做过这道菜
收藏
学做烘焙的会计的厨房  学做烘焙的会计

用料  

高粉：1000克 盐：18克
酵母：10克 砂糖:10克
水：500克 黄油：20克
法式老面：300克

法棍面包的做法  

  1. 所有材料放在一起，揉成光滑的面团。常温发酵两次，每次30分钟。

    法棍面包的做法 步骤1

  2. 面团平均分成5份，松驰30分钟整形。            温度28，温度60，发酵两倍大。                表面用锋利的刀片割开口，开口处挤少量黄油。

    法棍面包的做法 步骤2

  3. 上火210，下火200，烤20分钟。

    法棍面包的做法 步骤3

上传你做的法棍面包

 

法棍面包相关分类

面包 法棍面包 法棍 法棍三明治 蒜香法棍 北极虾酿法棍
随便看看
该菜谱发布于 2018-07-25 10:28:24
22 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


法棍面包的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负