油锅放上葱花、放入鸡蛋翻炒,炒熟之后放入西红柿,然后加水烧开。这一步和西红柿炒蛋一样的做法。
在等汤开的过程中拌面,面粉中放入适量水,一次性不要放太多,水少还可以加
大概拌到这种程度,喜欢吃疙瘩硬一点,可以浓稠一点,多搅拌几次,让筋道出来,不喜欢吃硬的可以多放点水。但是!不要太稀,要也能挂住筷子为基准。
然后下锅。把碗倾斜,用筷子刮面糊,下次补视频,一个人弄没办法拍。
这是刮出来的,然后斜着放到锅里就可以了
放完疙瘩,把内脂豆腐放进去,烧开,加盐,放点味达美,滴一滴香油
出锅啦!!!