芹菜切碎，加一勺半盐拌匀 (盐的量，根据个人口味来定，因为后面还要放味极鲜)
将超市买来的肉末稍微冲洗一下，再用刀剁一遍
将香菇切碎，第一步的芹菜挤干水分，和肉末放一起，再打一个鸡蛋。加入适量味极鲜，料酒，生姜沫。搅拌均匀
包馄饨
蘸料: 小碗中加醋，香油，辣子，搅拌一下
成品: 锅中加水煮开，下馄饨。
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丫_头
