切菜 鱼+盐+白胡椒粉+少量淀粉+料酒 腌制10分钟
锅热 加油 下鱼片
炒至两面变色/微微变焦 即可出锅备用
锅刷一刷 加油 加姜片炒香
下蔬菜 翻炒 加盐调味 翻炒至变软 两个菜都很好熟
加入鱼片继续翻炒 让彼此的味道融合 就可以关火享受美味了
上传你做的🐟罗非鱼荷塘小炒