🐟罗非鱼荷塘小炒

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Tilapia 居然是 罗非鱼!

荷塘小炒是个好吃的素菜 应该有莲藕 黑木耳 山药 荷兰豆 胡萝卜😄 但是这次我们只用到红椒 荷兰豆和鱼片

希望爱吃鱼的我家宝宝可以吃的开心 笔芯

用料  

荷兰豆 1盒
红椒 1个
Tilapia罗非鱼 3片
3-5片
盐 白胡椒粉 淀粉 料酒

🐟罗非鱼荷塘小炒的做法  

  1. 切菜 鱼+盐+白胡椒粉+少量淀粉+料酒 腌制10分钟

    🐟罗非鱼荷塘小炒的做法 步骤1
  2. 锅热 加油 下鱼片

    🐟罗非鱼荷塘小炒的做法 步骤2
  3. 炒至两面变色/微微变焦 即可出锅备用

    🐟罗非鱼荷塘小炒的做法 步骤3
  4. 锅刷一刷 加油 加姜片炒香

    🐟罗非鱼荷塘小炒的做法 步骤4
  5. 下蔬菜 翻炒 加盐调味 翻炒至变软 两个菜都很好熟

    🐟罗非鱼荷塘小炒的做法 步骤5
  6. 加入鱼片继续翻炒 让彼此的味道融合 就可以关火享受美味了

    🐟罗非鱼荷塘小炒的做法 步骤6

小贴士

开始把鱼切小就很可能像我一样碎成渣渣 你做的时候可以尝试把鱼片薄之后或者直接整片鱼下锅 煎到两面焦黄 拿出来之后切块 再下锅和蔬菜混合均匀
 
该菜谱发布于 2018-07-25 13:10:40
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