接昨天,把面粉澄好后,倒掉上面清水。把剩余搅拌均匀,
开水开锅,放面皮锣,我家锅小,我用的快餐杯盖子,底部抹油,倒薄薄一层面糊,进锅,待面皮冒泡就差不多好了。
面皮熟了的话,很容易就能撕下来。
多少自定。调料比较失败。希望有人指点,下次研究。
上传你做的洗面面皮