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香菇酿肉丸

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秋月若曦的厨房  秋月若曦
香菇和肉的最佳搭配

用料  

香菇 数朵
1
肉末 200克

香菇酿肉丸的做法  

  1. 香菇洗干净把中间杆挖掉

    香菇酿肉丸的做法 步骤1

  2. 肉末加葱、姜、鸡蛋、刚才挖出来的香菇杆粒和少量盐、生抽一起混合顺时针方向搅拌均匀，做成丸子形状放入香菇中。

    香菇酿肉丸的做法 步骤2

  3. 放入蒸锅中大火蒸25分钟

    香菇酿肉丸的做法 步骤3

  4. 香菇蒸好后装盘，把蒸盘中的汤汁重新倒入炒锅中勾芡收汁淋在装好盘的香菇肉丸上

    香菇酿肉丸的做法 步骤4

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香菇酿肉丸相关分类

家常菜 蒸 电蒸锅
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该菜谱发布于 2018-07-25 14:35:54
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