意式奶冻-超快手甜品

1 人做过这道菜
超级快手的三步甜点(没烤箱没手都能做)

意式奶冻是我至今为止见过最简单的甜品啦,喜欢吃甜品或者果冻的一定会很喜欢!

用料  

奶油 200ml
牛奶 200ml
20克
吉利丁 3片
香草精 3滴

意式奶冻-超快手甜品的做法  

  1. 将吉利丁片至于冷水中软化(一定要冷水)

    意式奶冻-超快手甜品的做法 步骤1
  2. 将淡奶油、纯牛奶、白砂糖、香草精倒入锅中

    意式奶冻-超快手甜品的做法 步骤2
  3. 开小火烧至融化后关火(不可把溶液烧开)

    意式奶冻-超快手甜品的做法 步骤3
  4. 软化好的吉利丁片放入稍微冷却的锅中,搅拌至吉利丁片融化且混合均匀

    意式奶冻-超快手甜品的做法 步骤4
  5. 将混合好的溶液倒入杯子中,放入冰箱冷藏3小时以上

    意式奶冻-超快手甜品的做法 步骤5
  6. 撒上椰蓉/果酱/水果,装饰好了就可以拍个照开吃啦~

    意式奶冻-超快手甜品的做法 步骤6
  7. 放在盘子里也很好看哦

    意式奶冻-超快手甜品的做法 步骤7

小贴士

1.吉利丁片一定要用冷水软化
2.溶液千万不可以烧开
3.最后的溶液可以滴几滴有色的水果汁调色
4.装饰的时候如果想把甜点从杯子中取出来,可以用热毛巾捂住杯身,过一会儿就可以倒扣脱模了

周末做做看吧~真的奶香十足,卖相优秀哦~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-25 18:31:55
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意式奶冻-超快手甜品的答疑

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