发好的面,我们把它揉均匀,放到盆里醒一醒
五花肉切小丁,用豆瓣酱和甜面酱加入花生油、葱末、姜末腌制一会,嫩瓜去皮,切小丁备用。
肉淹好后,加入嫩瓜、盐、味精、香油、耗油。
把面切成大小均匀的面团,杆成皮就可以包了。
大火40分钟,就可以出锅了😋
上传你做的烟台.龙口嫩瓜包子