家中炭烤生蚝

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吃生蚝 还能有什么背后的故事?就是生蚝的季节到了呗

用料  

生蚝 X打
蒜蓉 适量
适量
大蒜 适量
适量
烧烤小炉子
香菜 适量
小葱 适量

家中炭烤生蚝的做法  

  1. 先买大蒜,香菜,小葱,煤炭炉,炭。然后尽一切可能买到最新鲜的生蚝,火速回家。

  2. 先用煤气烧炭,把炭放在煤气炉上。呆5分钟。趁着这5分钟,切蒜到蓉,切小葱,切香菜。

  3. 炭烤炉放置在餐桌,在相应位置加水(防止过热)。等炭烧到发红,用右手手持夹子夹起来,左手拿一个瓷盘子(万一手抖,炭掉在瓷盘,不碍事),放好以后,放烧烤网。

  4. 烧热油,看见冒烟了,倒进蒜蓉里。然后把生蚝清水冲洗一下。把所有食材搬到餐桌上。

  5. 摆放生蚝的时候注意角度,别把汁水都洒了。把蒜蓉 葱 香菜适量放入。

  6. 等吧,实在等不下去了,就直接吃吧。

小贴士

如果有时间,就去生蚝厂,吃新鲜的,活的。海的味道,你知我知🙂
 
该菜谱发布于 2018-07-25 19:58:27
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家中炭烤生蚝的答疑

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