先买大蒜,香菜,小葱,煤炭炉,炭。然后尽一切可能买到最新鲜的生蚝,火速回家。
先用煤气烧炭,把炭放在煤气炉上。呆5分钟。趁着这5分钟,切蒜到蓉,切小葱,切香菜。
炭烤炉放置在餐桌,在相应位置加水(防止过热)。等炭烧到发红,用右手手持夹子夹起来,左手拿一个瓷盘子(万一手抖,炭掉在瓷盘,不碍事),放好以后,放烧烤网。
烧热油,看见冒烟了,倒进蒜蓉里。然后把生蚝清水冲洗一下。把所有食材搬到餐桌上。
摆放生蚝的时候注意角度,别把汁水都洒了。把蒜蓉 葱 香菜适量放入。
等吧,实在等不下去了,就直接吃吧。