番茄牛肉饭

番茄牛肉的做法4人分量计算：番茄6个（非基因🍅），因为用本地的番茄味道更浓，更容易煮出浓浓的番茄酱味道，牛肉：（我不知道多少钱一斤，因为很少去市场买菜，所以基本不知道任何肉菜的行情价哈），今天的分量牛肉买了35元，做法：番茄切小块备用，牛肉是叫卖肉的老板娘帮忙切的片，洗好沥干水后放生粉、花生油、糖、盐、姜片、生抽一茶匙、蚝油半茶匙搅拌均匀，腌制10-20分钟，下油锅先爆炒番茄一会，加糖加水把番茄煮烂熟，加入调味的牛肉均匀地铺在锅里的番茄里面，翻动均匀后待牛肉和番茄烧开即刻收火，这样才能保证牛肉鲜嫩可口！调好适当的味道后就可上菜啦！