桃酥
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Cicy小食光
一口接一口，好吃到停不下来。
用料
桃酥的做法
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将植物油与砂糖倒入盆中，搅拌均匀，使糖充分融化。
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再加入盐与小苏打，再次搅拌均匀，将低筋面粉拌入其中，搅拌均匀，然后加入烤熟的核桃仁，揉制成面团。
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把面团搓成长条状，或者揪一个个小面团，用手按压成饼状，将烤箱180度预热10分钟，然后在一个个饼上涂上蛋液并撒上黑芝麻，最后放入烤箱180度烤制25分钟。
小贴士
将饼按压时，如果饼周围开裂，则是鞣制成功，如果按压后周围没有开裂，则水分过多，应再加入少量面粉搅拌均匀即可。
