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红烧大排

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orietta的厨房  orietta

用料  

大排 4-5块
葱 适量
姜 2片
料酒 适量
老抽 适量
淀粉 适量
糖 适量
鸡蛋 1只

红烧大排的做法  

  1. 大排清洗后用刀背拍松，加入一个鸡蛋打散，放入冰箱

  2. 大排两面沾上生粉，油锅烧热后，下锅煎至两面变黄捞出

  3. 锅底留油放入葱姜煸炒出香味，加入大排，放料酒、老抽、冰糖，加水没过大排，大火烧开转小火烧15分钟左右即可

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红烧大排相关分类

红烧 红烧大排 上海红烧大排 大排 红烧大排肉 糖醋大排
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该菜谱发布于 2018-07-26 10:34:12
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