美善品的牛奶吐司
8.8
综合评分
16
人做过这道菜
闻子19
这是一道美善品的芯片食谱。我之前一直是和面之后就关掉机器，没有注意芯片后面的指导教程，一直到今天朋友做了一次面包，说是没发起来，我才发现芯片教程太随便了，这样做吐司做不出拉丝的效果呀，更别说能一片一片撕着吃面包了。所以再接再厉把芯片菜谱补充一下。
用料
美善品的牛奶吐司的做法
-
加入牛奶，鸡蛋，糖和酵母，3分钟激活酵母。
-
加入面粉和盐，3分钟揉面。
-
加黄油，3分钟揉面。
-
倒扣然后面团自由掉落，滚圆。
-
盖上保鲜膜发酵到两倍大。
-
用刮板温柔取出面团。
-
将面团分成均匀六等分，滚圆。
-
将面团擀成长条形。
-
卷起，待用。
-
将第一个面团卷再次擀平。
-
卷起，放入吐司盒待用。
-
三个一个，两个450克吐司盒刚刚好。
-
发酵到两倍大。
-
盖好盖子，无盖的在表面涂上蛋液或者牛奶，入烤箱，180度25分钟。
吐司要尽快取出在架子上放凉。
小贴士
1. 吐司面团一定不能大力揉搓，动作温柔，不要破坏内部的组织结构。
2. 熟的吐司敲上去里面会砰砰作响，空空的感觉。
3. 放凉后的吐司入保鲜袋直接进冷冻室保存，待用时取出自然化冻即可。
2. 熟的吐司敲上去里面会砰砰作响，空空的感觉。
3. 放凉后的吐司入保鲜袋直接进冷冻室保存，待用时取出自然化冻即可。
