南洋香兰奶油戚风

准备好所有需要的食材；

鲜斑斓叶剪成一片片后放进料理机杯中；

加20ml水（越少越好）将其打成斑斓叶汁；

将斑斓叶汁过滤得到一碗没有纤维的纯斑斓叶汁；

蛋黄糊制作：将椰子油、斑斓汁、细砂糖A混合后筛入低筋面粉，用蛋抽划z字拌匀，最后放入蛋黄；

拌匀后蛋黄糊完成；

蛋白霜制作：蛋清分三次加入细砂糖B，打发至干性发泡；

挖三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀后，全部倒回蛋白霜料理盆中翻拌拌匀；

面糊倒入烟囱模；

入烤箱中下层170度40分钟；

倒扣完全冷却后脱模；

切块后纵向剖开，但不要切断；

淡奶油+细砂糖C打发后裱入，点上巧克力脆珠，插上薄荷叶，撒糖粉装饰（这个造型是山寨我烦的）。