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简易红烧排骨

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用料  

排骨 500克
八角 1个
冰糖 6块
老抽 3勺
姜片 2片
料酒 1勺
盐 适量
葱 适量
蒜 2瓣
酱油 2勺

简易红烧排骨的做法  

  1. 烧开水汆烫排骨，排骨无血水即可

  2. 锅内放油，爆炒汆烫好的排骨，炒到排骨微微有一点焦即可

  3. 锅内到水，水没过排骨即可，将所有调料放入锅内，大火烧开，小火闷煮20分钟，大火收汤，红烧排骨完成

小贴士

简易做法，避免炒糖色炒糊锅
口味偏甜
喜欢辣味，可以放几个干辣椒
花椒放不放都可以

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简易红烧排骨相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2018-07-26 17:48:36
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