伟嫂私厨
瑶柱腊味糯米饭
9.4
综合评分
27
人做过这道菜
今天给大家推荐一款新的作品，白米饭基本每个家庭每天都会吃的东西，但是米分很多种，糯米饭也是很常见的一种食物，最近有个朋友和我说她家里做的糯米饭很容易就不熟，询问了我很多问题，也有很多朋友会遇到这样的问题，所以这次我来教大家做一个比较简单但是很鲜的一个糯米饭
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如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导
微信：luzhoudao666
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用料
瑶柱腊味糯米饭的做法
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将材料备好，冲洗干净
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将瑶柱和糯米放进温水里面泡发至软，糯米浸泡大约3个小时，记得提前浸泡喔 这样子糯米才会易熟
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将腊肠切丁，浸泡后的瑶柱撕开一小条
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把浸泡后的糯米 洗净 加入油、盐还有酱油
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随后把瑶柱丝和腊肠一并放进去搅拌均匀 放进煲里面按下煮饭模式
在煮的时候可以加浸泡瑶柱的水进去这样会更鲜
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定时大概2个小时左右，一份香喷喷的瑶柱腊味焖饭就出炉啦
可以适当加点葱花点缀
小贴士
1. 瑶柱浸泡变软后，要稍微捏一下，把里面的沙子弄出来
2. 糯米一定要提前浸泡3个小时以上，不然会有点生的感觉
3. 煮糯米饭的时间一定要比平时煮白米饭的时间长
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2. 糯米一定要提前浸泡3个小时以上，不然会有点生的感觉
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