蛋黄溶豆
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人做过这道菜
手机用户7555_nlw1
用料
| 婴儿奶粉 12 | 克 |
| 蛋黄 2 | 个 |
| 糖粉 5 | 克 |
| 柠檬汁 2 | 滴 |
蛋黄溶豆的做法
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宝宝不爱吃蛋黄？
做蛋黄溶豆可能是很好的选择哦
食材
蛋黄 / 柠檬汁 / 糖粉 / 奶粉
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步骤
两个蛋黄放干净无油碗里，滴2滴柠檬汁进去，稍微打发3分钟
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分2次筛入糖粉，继续中低速打发…
*注:糖粉5克
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打发至蛋黄发白，我打了有10来分钟
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加入12克奶粉，记得过筛
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搅拌，将蛋黄和奶粉稍微混合。
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将蛋黄奶粉混合物装入事先准备好的裱花袋中。
*注:如果没有圆形裱花头，可以直接装裱花袋后剪一个宽约0.5cm的小口
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在铺好油纸的烤盘上挤直径约1.2cm的圆形。
*注:表面粗糙，不用怕，烤的时候会自动变光滑！
烤箱预热上下火100度，烤15分钟即可
放凉后要快点密封装瓶
不然很容易受潮变质
小贴士
每个烤箱温度不一样，你可以先10分钟，如果能轻松的取下来证明烤好了，如果不能再烤几分钟，取蛋黄时蛋白过滤干净，注意这几点的话，闭着眼睛都能做好了
