首先把面煮软，过水，晾八分干备用。把调料备好，放一个小碗混合备用。
把调料倒到面上。热锅，热油，把热油浇到调料跟面上。
把鸡蛋打碗里，放一两滴料酒，放一汤匙水，少许盐，打蛋。热锅冷油，中小火煎蛋。把鸡蛋窝在拌好的面上。
没有步骤图，只有面。
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一只琢君
