香菜馄饨馅

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用料  

香菜 50克
黑猪猪肉 200克
虾仁 100克
香菇 5只(干)
4-5片
鸡蛋 一只
1勺
胡椒粉 少许

香菜馄饨馅的做法  

  1. 猪肉剁陷 顺时针搅拌 至略发白出丝

  2. 虾仁洗净去肠剁碎 不要剁成泥

  3. 香菜洗净切碎

  4. 香菇提前温水泡发 洗净去根剁碎

  5. 生姜切末

  6. 混合原料 加入蛋清 盐 胡椒粉 拌匀

小贴士

约可做30个馄饨
尝试猪肉虾仁1:1及另加咖喱粉口味
 

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该菜谱发布于 2018-07-26 22:39:30
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