乔立厨师机打发鸡蛋清(蛋白)

1 人做过这道菜

用料  

蛋白5
柠檬汁几
细砂糖 根据方子克适量
白醋

乔立厨师机打发鸡蛋清(蛋白)的做法  

  1. 柠檬汁和白醋用一种就行
    把冰箱拿出来的蛋白(五个蛋),糖,汁倒入厨师机,0.5速搅匀

    乔立厨师机打发鸡蛋清(蛋白)的做法 步骤1
  2. 搅匀以后用4档,差不多3分钟左右检查一下状态,把打蛋头卸掉,在桶里搅拌一下,再看打蛋头
    只看状态不看时间,时间仅供参考
    如果还是稀的,继续一分钟,
    在检查一下

    乔立厨师机打发鸡蛋清(蛋白)的做法 步骤2
  3. 大鸡尾状

    乔立厨师机打发鸡蛋清(蛋白)的做法 步骤3
  4. 最后0.5再打1分钟,整理蛋白,更细腻均匀

    乔立厨师机打发鸡蛋清(蛋白)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-26 23:15:55
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