榨菜五花肉烩土豆丝(绝对下饭)

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真的觉得挺好吃的,简简单单,看着也朴朴素素,但,好下饭哦⊙∀⊙推荐给大家吧~

用料  

土豆 一个(中等大小)
榨菜 一小包(16g)
五花肉 200g
海天生抽酱油 大约30g(没过五花肉就好)
生姜 3片
小葱 适量

榨菜五花肉烩土豆丝(绝对下饭)的做法  

  1. 土豆去皮切丝,我刀功一般般,就不在这里嘚瑟了啊

  2. 五花肉切薄片,热锅,煸出油,等到有点焦色了,盛出,在碗里倒入生抽酱油,在等待的时间里,腌制入味~

    榨菜五花肉烩土豆丝(绝对下饭)的做法 步骤2
  3. 喜欢油少的,就直接用煸过五花肉的油,喜欢多的可以再加一些(建议再加一点,炒土豆丝好操作),爆香姜片。

    榨菜五花肉烩土豆丝(绝对下饭)的做法 步骤3
  4. 倒入土豆丝,对,没有泡水,喜欢它原本的口感,有点点炸的意思,反正就是稍微让它边边起焦,会比较香,好吃

  5. 备用的五花肉入锅,包括泡它的生抽酱油,翻炒翻炒翻炒,铺面而来的酱香啊~加入榨菜,继续翻炒……嗯,这会儿的味道有点像餐厅里的味道了,这是榨菜的功劳啊,加点水,让它们的滋味充分融合……

    榨菜五花肉烩土豆丝(绝对下饭)的做法 步骤5
  6. 收汁差不多了,撒上葱花,盛盘。不骗你,超级好吃,下饭啊~

    榨菜五花肉烩土豆丝(绝对下饭)的做法 步骤6

小贴士

好像没有什么特别提醒的,很简单又好吃的一道菜😊😊😊
 

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该菜谱发布于 2018-07-26 23:44:17
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