红豆沙大米松糕

上新粉、糯米粉、白糖混合均匀，慢慢加水搅拌均匀。

搅拌至用手捏成团不散即可，不能稀。

将和好的米粉过筛，过过筛的粉不要压。

红豆沙用保鲜袋装好，擀成比盛器底部略小的薄片备用。

盛器底部和四周刷油

用小勺将米粉均匀撒在盛器中，第一次撒一半，然后轻轻摊平，千万不要压实！！！

将红豆沙轻轻放入盛器中

再将剩余的粉放入盛器，轻轻抹平。不要压！

蒸锅上汽后放入，大火蒸20分钟。

最好用笼屉布将锅盖包住，避免蒸汽滴在松糕上。

蒸熟趁热倒扣脱膜

刀用湿布擦拭，将松糕切块即可食用。