家常蛤蜊

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我们家那位奉为朝圣的菜

用料  

蛤蜊 500克
大蒜叶 4颗
蒜头 1个半
生抽 少许

家常蛤蜊的做法  

  1. 将蛤蜊洗净,同冷水一起放在锅里烧开,开口后捞出并放冷水冲洗干净。

  2. 所有大蒜切蒜末,大蒜叶子洗净切段。

  3. 放油烧热,大蒜末放入炒香后将蛤蜊倒入锅中翻炒。

  4. 放大蒜叶子,倒入生抽,生抽可多一些。翻炒均匀后撒盐,再炒均匀后出锅。

 
该菜谱发布于 2018-07-27 11:45:04
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