扯面:将和劲道的面醒好之后,两手往边上走,注意力度,抻成长条状,接下来就是正常的下面条啦~
在碗底依次加入盐、酱油、醋、黄豆芽、熟面条、油菜心。
撒上辣椒面(线椒)、韭菜、青蒜。
将八成热的油,浇在面上。
油泼面大功告成啦!
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