面筋汤又称胡辣汤

面粉加入一撮盐，加水，用筷子搅拌成絮状

用手和面，成面团，静置十分钟，这个时间可以随意下

用锅烧开水，沸腾后盛出一部分，用来给西红柿去皮，剩下的水中加入适量花生，转小火煮

西红柿切成丁，加进锅内，继续煮

把海带洗净，切成条状，尽量用看海带，成品的海带丝，味道感觉会不太好，我没试过

加水洗面，像洗衣服一样用手抓，慢慢洗出面筋，面水留着备用，这个过程可以用滤网过滤下，然后另外用清水洗，把原来的面水另外留着用

洗好面筋后，把海带加入锅里，煮开，再把面筋撕成小块，加进去，这个时候把鸡蛋在碗里打散，也进去

然后加入生抽适量和盐适量

下面开始加洗后的面水，用勺子搅拌，慢慢加，等看到锅里变的浓稠了，就停止，面水不一定用完哦

锅内放入面水后要一定搅拌，不然容易糊底，大概开锅以后两三分钟就好了，关火，加入香油和黑胡椒，就可以了