五彩香菇豆腐饼
1
人做过这道菜
闪电新
宝贝很喜欢吃香菇，胡萝卜，但是不喜欢吃豆腐，这样搭配可以让她不抵触豆腐。
豆腐里营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等身体必须的多种元素，有“植物肉之”美称，豆腐的消化吸收率可以达到95%以上，是小朋友生长发育的重要食物
豆腐里营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等身体必须的多种元素，有“植物肉之”美称，豆腐的消化吸收率可以达到95%以上，是小朋友生长发育的重要食物
用料
五彩香菇豆腐饼的做法
-
豆腐要买老豆腐的，不然做不成型
-
先把豆腐洗干净，放一个大碗里，用勺子压碎
-
倒入肉沫，再把胡萝卜，香菇，香葱，切碎放进豆腐里，玉米直接玉米粒，打入一个鸡蛋
-
加入蚝油，盐，胡椒，核桃油，搅拌均匀
-
将调好的陷在两手间摔打几下，做成饼状。
锅中倒入玉米油，烧到六成热，放入捏成型的豆腐饼
-
煎到两面金黄就可以
小贴士
★可以根据自己小孩的口味加入藕丁、虾仁都可以
★油可以用玉米油，葵花籽油，橄榄油，葡萄籽油
这些油没有异味炸出来的豆腐饼会保持食材的本味
★油可以用玉米油，葵花籽油，橄榄油，葡萄籽油
这些油没有异味炸出来的豆腐饼会保持食材的本味
