将花椰菜洗净,切成小块
淋上橄榄油,撒点盐,拌均匀放在烤盘里。
190℃上下火烤20分钟左右,在翻面烤五分钟,烤出棕色就好了。
烤花椰菜的时候顺手把绿女神酱给做了。
材料图,为了方便储存,我把橄榄油和香菜打成了香菜酱常备冰箱,所以这里以香菜酱代替橄榄油和香菜。葱用的也是切好放在冰箱随取随用的。
因为太爱香菜才把香菜做成了酱,随取随用,妈妈再也不用担心没有香菜叶了。
分别抓起一把香菜,欧芹和小簇香葱,手撕他们,把叶子部分塞进搅拌机。
放一些墨(绿)西(色)哥(的)辣椒,我手边只有红辣椒,为了不破坏颜色就没放。
这样除了没有辣味还会缺少一些鲜味,遂加了点盐提鲜。
牛油果切成方便搅拌的小块放入。
挖几勺酸奶,小杯装的就都倒入吧!
为了润滑抹点油,想要薄点的酱就多加点。
用一个简易好洗的搅拌杯就可以做啦,如果叶子过多的话就跳过别的步骤先加橄榄油搅打,再依次加入别的料。
就这样大功告成啦!成品大概长这样,有点厚实,因为喜欢牛油果所以最后把剩下半个仍进去搅拌了,可以吃个几顿。
放冰箱可以储存一个星期吧,不只是烤花菜或求婚,像这样做厚一点平时也可以拿来当做小食。
做贝果三明治也可以抹点。