酱炒鸡
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人做过这道菜
biu的一下就消失
家里人不吃辣，如果吃辣，请自己加青椒。本人独创，请勿商用
用料
| 鸡 | 1只 |
| 姜 | 5薄片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 洋葱 | 2个 |
| 甜面酱 | 大半勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 郫县豆瓣 | 1勺 |
| 十三香 | 小半勺 |
| 鸡精 | 小半勺 |
| 糖 | 小半勺 |
| 胡萝卜 | 两根 |
| 土豆 | 两个 |
| 盐 | 适量 |
| 热水 | 一大碗 |
| 蚝油 | 6勺 |
酱炒鸡的做法
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鸡肉切块过水捞出
生姜切薄片，蒜切薄片，洋葱切丝
油大概30毫升
热了放姜片蒜片爆香后放洋葱翻炒一分钟
倒入鸡肉翻炒3分钟后倒入热水，淹没鸡块
然后倒入以上所有酱料，滚了以后尝味道，缺什么放什么(￣∇￣)
调味好了以后放入土豆和萝卜
收汁后出锅
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过水
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加油
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葱和洋葱，蒜
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入锅翻炒
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加鸡翻炒添水
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酱料
小贴士
有事留言，哈哈。
