把多春鱼去鰓去肠,清洗干净吸干水分。放入碗中加盐 黑胡椒粉腌制 半小时,
腌好的多春鱼吸干水份裹上一层玉米淀粉
打一个鸡蛋放入碗中拌匀放入裹好的多春鱼,热锅热油把葱段 姜片 蒜放入锅中炸至变色捞出 放入多春鱼小火炸至金黄色捞出
炸好的多春鱼再复炸一次,用筷子轻轻一碰有硬的感觉即可捞出装盘 撒上葱花 椒盐 黑胡椒粉即可
晚餐 开吃
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