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韭菜鸡蛋饺子(自制饺子皮)

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用料  

韭菜 一把
鸡蛋 4个
盐 少量
香油 少量
面粉 四勺
生抽 少量勺
十三香 少量

韭菜鸡蛋饺子(自制饺子皮)的做法  

  1. 四勺面粉，加少量盐，加水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团，静置，开始准备馅儿

    韭菜鸡蛋饺子(自制饺子皮)的做法 步骤1

  2. 韭菜洗净控水，鸡蛋加盐打散，炒熟块太大，用刀剁碎，韭菜切碎

    韭菜鸡蛋饺子(自制饺子皮)的做法 步骤2

  3. 鸡蛋，韭菜都放进锅里，加香油，十三香，生抽，翻炒一分钟

    韭菜鸡蛋饺子(自制饺子皮)的做法 步骤3

  4. 面团分成两块，从中间扯开，做成圆环状，切开，做成条状，然后滚刀切

    韭菜鸡蛋饺子(自制饺子皮)的做法 步骤4

  5. 用掌心压扁，然后擀成饺子皮

    韭菜鸡蛋饺子(自制饺子皮)的做法 步骤5

  6. 包饺子

    韭菜鸡蛋饺子(自制饺子皮)的做法 步骤6

  7. 烧开水，下饺子，浮起来后，煮三四分钟即可

    韭菜鸡蛋饺子(自制饺子皮)的做法 步骤7

  8. 蘸上生抽醋蒜泥的调料

    韭菜鸡蛋饺子(自制饺子皮)的做法 步骤8

小贴士

韭菜鸡蛋馅儿不能过夜哦

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韭菜鸡蛋饺子(自制饺子皮)相关分类

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该菜谱发布于 2018-07-27 21:37:04
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