家常版酱肉包子（可加梅干菜、笋丁、香菇）

五花肉洗净，清水倒进去锅里，扔两片姜，一点料酒～肉煮熟（可用🥢 能戳穿就熟啦！）
捞出来晾冷，切丁，锅里放点油滑锅，肉丁倒进去炒香～
看到锅里油明显增多，放点白糖（或者熬好的红糖汁）
放适量生抽、一小勺甜面酱～继续炒炒炒～放点水进去熬一会，快收干了就装盆～
放冰箱冷藏，让馅料凝固一些～
趁着空档，可以切好葱花，等馅料凝固了放进去拌匀就可以啦～

你也可以放梅干菜、笋丁、香菇丁～我都有做过，很好吃😋
总之，家常味嘛，百人百味～按照自己喜欢的来就好啦～

发好的面

我包🉐️不好看～

蒸好的～