洋葱(大的半个小的一个)切成小丁,倒入锅中开中小火炒香(2~3分钟)黄油就是这里用的,会更香!
胡萝卜和土豆切块倒入继续炒1分钟左右(胡萝卜和土豆块要切大些)
倒入椰奶和水,烧开后放入香叶,中小火煮10~15分钟,至土豆胡萝卜变软
倒入咖喱块,一边煮一边搅拌至浓稠
转小火,用剪刀将芒果干剪成细细的,搅拌均匀关火
舀点米饭,舀点咖喱,再在上面放一片芝士
完成!
上传你做的椰香芝士咖喱饭