椰香芝士咖喱饭

1 人做过这道菜
这个菜谱是一次偶然在微博上看到的,就记录了下来。
现在发现下厨房上没有,就搬过来啦!
附上原文链接http://fx.weico.cc/share/30655054.html?weibo_id=4266117985972182
实名为这个菜谱打call!谢谢原博主(*´∀`)~♥

用料  

土豆 2个
胡萝卜 2根
香叶 少许
咖喱 50g
椰奶 200g
洋葱 1个
300ml
芝士 1片
芒果干 1片
黄油(可以用家里烧菜的油代替) 10g

椰香芝士咖喱饭的做法  

  1. 洋葱(大的半个小的一个)切成小丁,倒入锅中开中小火炒香(2~3分钟)
    黄油就是这里用的,会更香!

    椰香芝士咖喱饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜和土豆切块倒入继续炒1分钟左右(胡萝卜和土豆块要切大些)

    椰香芝士咖喱饭的做法 步骤2
  3. 倒入椰奶和水,烧开后放入香叶,中小火煮10~15分钟,至土豆胡萝卜变软

    椰香芝士咖喱饭的做法 步骤3
  4. 倒入咖喱块,一边煮一边搅拌至浓稠

  5. 转小火,用剪刀将芒果干剪成细细的,搅拌均匀关火

  6. 舀点米饭,舀点咖喱,再在上面放一片芝士

    椰香芝士咖喱饭的做法 步骤6
  7. 完成!

小贴士

①这是三人的量
②喜欢鸡胸肉的话可以在煎洋葱时加
③香叶可以不放因为咖喱的原料里是有香料的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

椰香芝士咖喱饭相关分类

该菜谱发布于 2018-07-28 12:20:54
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