将用料1混合揉成黄色面团
将用料2混合揉成小的白色面团,并且一分为二,其中一半混入竹炭粉揉成黑色面团
预先调制好的紫薯馅,分成9份,每份10克
黄色大面团分成9份,每份30克,擀成外薄内厚的面片
然后用包包子的方法,将紫薯馅包入,反转过来没有褶皱的一面,就是光滑的圆团了。
白色小面团擀成薄片,用大号、中号圆形模具各印出若干小圆片,作为眼睛。
大号圆片作为独眼,中号圆片作为两眼,沾点水,贴在黄色圆团上。
黑色面团擀成薄片,用酸奶吸管印出眼珠子。
沾点水,贴上眼珠子。
黑色面片擀成薄片,切片若干长条,作为眼镜的边框(大家也可以考虑切宽一点,我做完感觉自己切细了,呵呵)
眼睛周围沾点水,贴上黑色条然,作为眼镜边框、以及眼镜脚,还有嘴巴也是用黑色长条来做的,沾水贴上并用牙签来微调位置和形状。
静置发酵大概半小时,上锅蒸15分钟,关火等待5分钟再开锅盖。
暄软可爱的南瓜馒头就做好啦!
打开看里面的紫薯馅也很诱人哦〜