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狗砸儿4寸

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豆包儿l的厨房  豆包儿l
为了记录自己的烘培生活🍮

用料  

牛奶 30克
黑巧克力50%可可 26克
吉利丁片 3克
鸡蛋黄 1个
淡奶油 75克
细砂糖 10克

狗砸儿4寸的做法  

  1. 冰水中放入吉利丁片泡软，巧克力混合牛奶隔水加热至融化（全程小火），泡软的吉利丁片放入巧克力牛奶中搅拌均匀

  2. 蛋黄加3克糖打至发白

  3. 淡奶油加7克糖打至6分（奶油出现纹路，但可以流动！）

  4. 混合以上所有材料翻拌均匀，放入冰箱冷冻6小时以上！完成🎉

  5. 完美收工！

    狗砸儿4寸的做法 步骤5

小贴士

不要问我生鸡蛋黄能不能吃！我还活着！

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该菜谱发布于 2018-07-28 15:10:03
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