银耳紫薯汤
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人做过这道菜
微米粒a_k
喜欢吃紫薯😋
周末的午后来一碗满满的胶原蛋白青花素……护肤养颜抗衰老✌️
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用料
银耳紫薯汤的做法
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将银耳倒放在加了水的盆里（自来水、纯净水或矿泉水均可）浸泡约40分钟，泡发后的银耳去掉根部，清洗两道，撕成小块或剪刀剪成小块
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放入注满纯净水或矿泉水的锅中煮，大火煮开后转中小火炖煮，煮到汤有一点粘稠的时候放入紫薯丁
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煮银耳的同时将紫薯切成小丁，块小容易煮熟，尽量切小块避免后面煮的时间长糊锅
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放入紫薯后约煮10～15分钟的时间放入适量的冰糖（多少根据个人口味），用汤勺搅拌，感觉冰糖融化后再煮三五分钟关火完成😊
小贴士
1、凉水泡发的银耳煮出来的银耳不硬
2、尽量将银耳撕成小块，好出胶原蛋白
3、放入冰糖后要勤搅拌锅避免糊锅
2、尽量将银耳撕成小块，好出胶原蛋白
3、放入冰糖后要勤搅拌锅避免糊锅
