双茄拌面（西红柿茄子乌冬面）
8.3
综合评分
13
人做过这道菜
哀家皮太厚
记录一下超爱吃的一道乌冬面
用别的面煮也一样一样的:）
用别的面煮也一样一样的:）
用料
双茄拌面（西红柿茄子乌冬面）的做法
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茄子切小块，过油，八成熟捞起备用。
乌冬面煮开(两分钟），捞起备用。
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热锅下油，蒜蓉炒香，加入西红柿块(最好切小点）翻炒至出汁。
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放入过油后的茄子，炒到软并加入生抽、蚝油、醋等调料。再加乌冬面趁热来回搅一分钟就可以吃啦！
出锅后可以撒个葱花，美美的～
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如果西红柿需要去皮，切个十字刀口，直接放在要煮乌冬面的锅里煮个30秒。处理完西红柿再煮乌冬面，就不用另起一锅啦！
小贴士
🌿推荐多放点蒜泥，蒜香太棒了
🌿养生党们可以选择做少油版，用蒸茄子
🌿番茄比较酸的可以不放醋
🌿养生党们可以选择做少油版，用蒸茄子
🌿番茄比较酸的可以不放醋
