南瓜芝麻球

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用料  

南瓜 1个
白糖 适量
糯米粉 适量

南瓜芝麻球的做法  

  1. 南瓜去皮,切成小块隔水蒸熟

  2. 南瓜加入适量的白糖,搅拌均匀成糊状

  3. 南瓜糊糊加入糯米粉,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团(不可以太软)

  4. 分成适量的小份,搓成圆形之后放入芝麻里滚满芝麻之后再搓成圆形

    南瓜芝麻球的做法 步骤4
  5. 锅中的油加热到五成热(手放在油锅上有热气),放入芝麻球,全程小火,浮起后用筷子给芝麻球翻个面,轻轻压下,重复四五次的样子。这样是为了起到排气作用。炸好的芝麻球才不会憋下去。

    南瓜芝麻球的做法 步骤5
  6. 炸好的芝麻球夹出沥干油,就可以吃了。味道非常不错👍

    南瓜芝麻球的做法 步骤6

小贴士

油温不可以高,否则会爆开了。
南瓜也可以换成紫薯和番薯
中间也可以包豆沙馅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

南瓜芝麻球相关分类

该菜谱发布于 2018-07-28 17:23:23
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