南瓜去皮,切成小块隔水蒸熟
南瓜加入适量的白糖,搅拌均匀成糊状
南瓜糊糊加入糯米粉,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团(不可以太软)
分成适量的小份,搓成圆形之后放入芝麻里滚满芝麻之后再搓成圆形
锅中的油加热到五成热(手放在油锅上有热气),放入芝麻球,全程小火,浮起后用筷子给芝麻球翻个面,轻轻压下,重复四五次的样子。这样是为了起到排气作用。炸好的芝麻球才不会憋下去。
炸好的芝麻球夹出沥干油,就可以吃了。味道非常不错👍
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