土豆洗净去皮，切丝（自认为刀切的比擦出来的好，刀切的比较光滑）切好的丝放入凉水（洗掉淀粉）
锅中放水（漫过土豆丝的量）水煮沸，放入土豆丝，待水沸了出锅
土豆丝装盘，青椒洗净切丝放入，再放入盐，味精，醋，蚝油
炒锅中放入2勺油，油热后，干辣椒掰开放进去，（闻到香味了就关火，不要等到辣椒变黑）
最后啦😊将辣椒油倒进土豆丝中大功告成！
上传你做的酸辣土豆丝
HELLOLEON
