香肠土豆鸡蛋饼
0
人做过这道菜
_满岛的光_
用料
| 土豆 | 半个 |
| 香肠 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 葱 | 一段 |
| 油 | 少许 |
| 本来是想香肠土豆炒饭 结果米饭坏掉了😂 就摊了鸡蛋当小饼 意外的好吃。 非常快的速食 加上准备材料不过十分钟。 |
香肠土豆鸡蛋饼的做法
-
香肠、土豆切丁
将鸡蛋打成鸡蛋液 入适量盐 鸡蛋内加入3勺水 根据个人喜好加少许香油 -
下香肠丁 炒出油或边缘微焦下土豆丁 再加入少许油煎土豆 可下少许盐
-
土豆丁金黄偏透明 或尝一下达到喜欢口感后将丁在锅底晃均匀 倒入鸡蛋液 转小火等待凝固
-
倒入盘中 撒上胡椒碎
小贴士
1.我用的不粘平底锅 非常小 刚好一个饼大小 加一个鸡蛋其实是有些少的 两到三个最佳 如果鸡蛋多一点时候拿筷子划开 然后蛋液再结成饼会更好吃
2.调料和材料其实是随意的 喜欢什么就往里加什么
2.调料和材料其实是随意的 喜欢什么就往里加什么
